Ristorante & Wine Bar

“Olivicoltori in cucina”

Lo Chef

Giuseppe Russo

Amante del puro sapore e delle tradizioni regionali, che trasmettono valori senza tempo.

Girovago del gusto internazionale e della materia prima sincera, che esprime passione, fatica e competenza.

Studioso dei territori e delle loro peculiarità culturali e organolettiche.

Situato nel cuore di Palermo,

tra il Teatro Politeama e il Teatro Massimo,
Rimessa Dragotto offre un’esperienza culinaria mediterranea che espande l’atmosfera della Dragotto Farm, Azienda agricola biologica, in centro Città, per condurvi tra i profumi e i sapori di Sicilia