Menù
Antipasti / Appetizer
Il nostro “Pane Cunzato”
Pane nero di Castelvetrano croccante con olio extravergine di oliva Dragotto, pomodoro confit, filetti di alici del Cantabrico e origano
Pane nero di Castelvetrano croccante con olio extravergine di oliva Dragotto, pomodoro confit, filetti di alici del Cantabrico e origano
12 €
Our “Pane Cunzato”
Crispy Castelvetrano black bread with Dragotto extra virgin olive oil, tomato confit, Cantabrian anchovy fillets and oregano.
Crispy Castelvetrano black bread with Dragotto extra virgin olive oil, tomato confit, Cantabrian anchovy fillets and oregano.
I nostri crostini di mare (6 pz)
Pane croccante con tartare di gambero, tonno e ricciola.
Pane croccante con tartare di gambero, tonno e ricciola.
18 €
Our seafood crostini (6 pcs)
Crunchy bread topped with shrimp tartare, tuna and amberjack.
Crunchy bread topped with shrimp tartare, tuna and amberjack.
Crudo di manzo nostrano
Battuto di manzo al coltello, capperi in agrodolce, cipollotto al forno e scaglie di bottarga di tonno, olio extra vergine di oliva Dragotto
Battuto di manzo al coltello, capperi in agrodolce, cipollotto al forno e scaglie di bottarga di tonno, olio extra vergine di oliva Dragotto
22 €
Beef Tartare
Hand-chopped beef with sweet-and-sour capers, oven-roasted spring onion, tuna bottarga shavings, and Dragotto extra virgin olive oil
Hand-chopped beef with sweet-and-sour capers, oven-roasted spring onion, tuna bottarga shavings, and Dragotto extra virgin olive oil
Uovo in zuppa di patate e zucchine trifolate
Uovo cotto a bassa temperatura, vellutata di patate, zucchine trifolate, polvere di olive
nere e un filo di olio extravergine di oliva Dragotto
Uovo cotto a bassa temperatura, vellutata di patate, zucchine trifolate, polvere di olive
nere e un filo di olio extravergine di oliva Dragotto
14 €
Egg with potato cream and sautéed zucchini
Slow-cooked egg, potato velouté, sautéed zucchini, black olive powder and
a drizzle of Dragotto extra virgin olive oil.
Slow-cooked egg, potato velouté, sautéed zucchini, black olive powder and
a drizzle of Dragotto extra virgin olive oil.
Selezione crudi di mare
Degustazione di pesce crudo del giorno, servito con olio extra vergine di oliva Dragotto
Degustazione di pesce crudo del giorno, servito con olio extra vergine di oliva Dragotto
30 €
Raw Seafood Selection
Daily selection of raw seafood, served with Dragotto extra virgin olive oil
Daily selection of raw seafood, served with Dragotto extra virgin olive oil
Millefoglie di melanzana
Melanzane fritte, salsa di pomodoro, provola affumicata, parmigiano, basilico, olio extra vergine di oliva Dragotto
Melanzane fritte, salsa di pomodoro, provola affumicata, parmigiano, basilico, olio extra vergine di oliva Dragotto
12 €
Eggplant Millefeuille
Fried eggplant, tomato sauce, smoked provola cheese, Parmigiano, basil, and Dragotto extra virgin olive oil
Fried eggplant, tomato sauce, smoked provola cheese, Parmigiano, basil, and Dragotto extra virgin olive oil
Selezione di formaggi siciliani
Pecorino DOP, Ubriaco al Marsala, Paladino Bianco e Sbronzo Blue
Pecorino DOP, Ubriaco al Marsala, Paladino Bianco e Sbronzo Blue
15 €
Selection of Sicilian Cheeses
Pecorino DOP, Marsala-aged cheese, Paladino Bianco, and Sbronzo Blue
Pecorino DOP, Marsala-aged cheese, Paladino Bianco, and Sbronzo Blue
Note
In assenza di pesce fresco viene utilizzata materia prima di pari qualità congelata a bordo
In the absence of fresh fish, products of equal quality, frozen on vessels, are used
Rimessa, spin-off della Dragotto Farm, supporta i fornitori locali e gli agricoltori italiani per celebrare la ricchezza e la diversità dei prodotti del “Made in Italy”. E, conseguentemente, tutto il nostro pesce* o le nostre carni, sono certificate come sostenibili.
Il nostro pesce, destinato ad essere consumato crudo, è stato sottoposto a trattamenti di decontaminazione preventiva prima del consumo, nel pieno rispetto delle normative comunitarie e nazionali.
Rimessa, a spin-off of Dragotto Farm, supports local suppliers and Italian farmers to celebrate the richness and diversity of ‘Made in Italy’ products. Consequently, all our fish* and meat are certified as sustainable.
Our fish, intended to be eaten raw, has undergone preventive decontamination treatments before consumption, in full compliance with EU and national regulations.
In the absence of fresh fish, products of equal quality, frozen on vessels, are used
Rimessa, spin-off della Dragotto Farm, supporta i fornitori locali e gli agricoltori italiani per celebrare la ricchezza e la diversità dei prodotti del “Made in Italy”. E, conseguentemente, tutto il nostro pesce* o le nostre carni, sono certificate come sostenibili.
Il nostro pesce, destinato ad essere consumato crudo, è stato sottoposto a trattamenti di decontaminazione preventiva prima del consumo, nel pieno rispetto delle normative comunitarie e nazionali.
Rimessa, a spin-off of Dragotto Farm, supports local suppliers and Italian farmers to celebrate the richness and diversity of ‘Made in Italy’ products. Consequently, all our fish* and meat are certified as sustainable.
Our fish, intended to be eaten raw, has undergone preventive decontamination treatments before consumption, in full compliance with EU and national regulations.
Primi / First Course
Busiate fresche con ragout di cinghiale e quenelle di ricotta
Busiate di pasta fresca con ragout di cinghiale cotto lentamente, quenelle di ricotta e olio extra vergine di oliva Dragotto
Busiate di pasta fresca con ragout di cinghiale cotto lentamente, quenelle di ricotta e olio extra vergine di oliva Dragotto
18 €
Fresh Busiate with Wild Boar Ragout and Ricotta Quenelle
Freshly made busiate pasta with slow-cooked wild boar ragout, ricotta quenelle, and Dragotto extra virgin olive oil
Freshly made busiate pasta with slow-cooked wild boar ragout, ricotta quenelle, and Dragotto extra virgin olive oil
Spaghetto affumicato, cozze, basilico e limone
Spaghetto Tenuta Costa con cozze nostrane, aringa, basilico fresco e scorza di limone
Spaghetto Tenuta Costa con cozze nostrane, aringa, basilico fresco e scorza di limone
20 €
Smoked Spaghetti with mussels, basil and lemon
Tenuta Costa spaghetti with mussels from Ganzirri, herring, fresh bas
Tenuta Costa spaghetti with mussels from Ganzirri, herring, fresh bas
Calamarata con ricciola
Con pomodorini confit, polvere di olive nere e note di menta fresca.
Con pomodorini confit, polvere di olive nere e note di menta fresca.
20 €
Calamarata with amberjack
With cherry tomato confit, black olive powder and a hint of fresh mint
With cherry tomato confit, black olive powder and a hint of fresh mint
Paccheri ai nostri pomodori
Pasta mantecata con burro e Parmigiano Reggiano, crema di pomodoro San Marzano,
cuore di bue fresco e datterino confit, completata con olio extravergine di oliva Dragotto
Pasta mantecata con burro e Parmigiano Reggiano, crema di pomodoro San Marzano,
cuore di bue fresco e datterino confit, completata con olio extravergine di oliva Dragotto
16 €
Paccheri with our tomatoes
Pasta tossed with butter and Parmigiano Reggiano, San Marzano tomato cream, fresh
Pasta tossed with butter and Parmigiano Reggiano, San Marzano tomato cream, fresh
Minestra di crostacei con pasta mista
Zuppa di mare leggera con pesce bianco e tartare di scampi, profumata con olio extravergine di oliva Dragotto
Zuppa di mare leggera con pesce bianco e tartare di scampi, profumata con olio extravergine di oliva Dragotto
25 €
Shellfish soup with mixed pasta
Light seafood soup with white fish and scampi tartare, delicately flavored with Dragotto
extra virgin olive oil.
Light seafood soup with white fish and scampi tartare, delicately flavored with Dragotto
extra virgin olive oil.
Note
*In assenza di pesce fresco viene utilizzata materia prima di pari qualità congelata a bordo
In the absence of fresh fish, products of equal quality, frozen on vessels, are used
Pasta fresca (da grani antichi siciliani)
Fresh pasta (from Sicilian ancient grains)
Rimessa, spin-off della Dragotto Farm, supporta i fornitori locali e gli agricoltori italiani per celebrare la ricchezza e la diversità dei prodotti del “Made in Italy”. E, conseguentemente, tutto il nostro pesce* o le nostre carni, sono certificate come sostenibili.
Il nostro pesce, destinato ad essere consumato crudo, è stato sottoposto a trattamenti di decontaminazione preventiva prima del consumo, nel pieno rispetto delle normative comunitarie e nazionali.
Rimessa, a spin-off of Dragotto Farm, supports local suppliers and Italian farmers to celebrate the richness and diversity of ‘Made in Italy’ products. Consequently, all our fish* and meat are certified as sustainable.
Our fish, intended to be eaten raw, has undergone preventive decontamination treatments before consumption, in full compliance with EU and national regulations.
In the absence of fresh fish, products of equal quality, frozen on vessels, are used
Pasta fresca (da grani antichi siciliani)
Fresh pasta (from Sicilian ancient grains)
Rimessa, spin-off della Dragotto Farm, supporta i fornitori locali e gli agricoltori italiani per celebrare la ricchezza e la diversità dei prodotti del “Made in Italy”. E, conseguentemente, tutto il nostro pesce* o le nostre carni, sono certificate come sostenibili.
Il nostro pesce, destinato ad essere consumato crudo, è stato sottoposto a trattamenti di decontaminazione preventiva prima del consumo, nel pieno rispetto delle normative comunitarie e nazionali.
Rimessa, a spin-off of Dragotto Farm, supports local suppliers and Italian farmers to celebrate the richness and diversity of ‘Made in Italy’ products. Consequently, all our fish* and meat are certified as sustainable.
Our fish, intended to be eaten raw, has undergone preventive decontamination treatments before consumption, in full compliance with EU and national regulations.
Secondi / Main Course
La ricciola di Rimessa
Trancio di ricciola cotto al sale, affumicato con foglie di ulivo e servito con salsa di
pomodoro alla siciliana
Trancio di ricciola cotto al sale, affumicato con foglie di ulivo e servito con salsa di
pomodoro alla siciliana
25 €
Rimessa Amberjack
Amberjack fillet baked in salt, smoked with olive leaves and served with Sicilian-style
tomato sauce.
Amberjack fillet baked in salt, smoked with olive leaves and served with Sicilian-style
tomato sauce.
Tonno scottato, cipolla in agrodolce e zucchina
Tonno scottato, cipolla in agrodolce, zucchina arrosto, olio extra vergine di oliva Dragotto
Tonno scottato, cipolla in agrodolce, zucchina arrosto, olio extra vergine di oliva Dragotto
24 €
Seared Tuna, Sweet-and-Sour Onion and Zucchini
Lightly seared tuna, caramelized onions, roasted zucchini, and Dragotto extra virgin olive oil
Lightly seared tuna, caramelized onions, roasted zucchini, and Dragotto extra virgin olive oil
Filetto di manzo nostrano
con la sua riduzione al Nero d’Avola e funghi alla plancia
con la sua riduzione al Nero d’Avola e funghi alla plancia
30 €
Local Beef Fillet
Slow-cooked, with Nero d’Avola wine reduction and seared mushrooms
Slow-cooked, with Nero d’Avola wine reduction and seared mushrooms
Petto d’anatra
Cotto a bassa temperatura, laccato all’arancia di Ribera e timo, accompagnato da patate
al forno.
Cotto a bassa temperatura, laccato all’arancia di Ribera e timo, accompagnato da patate
al forno.
28 €
Duck Breast
Slow-cooked, glazed with Ribera orange and thyme, served with roasted potatoes.
Slow-cooked, glazed with Ribera orange and thyme, served with roasted potatoes.
Note
*In assenza di pesce fresco viene utilizzata materia prima di pari qualità congelata a bordo
In the absence of fresh fish, products of equal quality, frozen on vessels, are used
Rimessa, spin-off della Dragotto Farm, supporta i fornitori locali e gli agricoltori italiani per celebrare la ricchezza e la diversità dei prodotti del “Made in Italy”. E, conseguentemente, tutto il nostro pesce* o le nostre carni, sono certificate come sostenibili.
Il nostro pesce, destinato ad essere consumato crudo, è stato sottoposto a trattamenti di decontaminazione preventiva prima del consumo, nel pieno rispetto delle normative comunitarie e nazionali.
Rimessa, a spin-off of Dragotto Farm, supports local suppliers and Italian farmers to celebrate the richness and diversity of ‘Made in Italy’ products. Consequently, all our fish* and meat are certified as sustainable.
Our fish, intended to be eaten raw, has undergone preventive decontamination treatments before consumption, in full compliance with EU and national regulations.
In the absence of fresh fish, products of equal quality, frozen on vessels, are used
Rimessa, spin-off della Dragotto Farm, supporta i fornitori locali e gli agricoltori italiani per celebrare la ricchezza e la diversità dei prodotti del “Made in Italy”. E, conseguentemente, tutto il nostro pesce* o le nostre carni, sono certificate come sostenibili.
Il nostro pesce, destinato ad essere consumato crudo, è stato sottoposto a trattamenti di decontaminazione preventiva prima del consumo, nel pieno rispetto delle normative comunitarie e nazionali.
Rimessa, a spin-off of Dragotto Farm, supports local suppliers and Italian farmers to celebrate the richness and diversity of ‘Made in Italy’ products. Consequently, all our fish* and meat are certified as sustainable.
Our fish, intended to be eaten raw, has undergone preventive decontamination treatments before consumption, in full compliance with EU and national regulations.
Contorni / Accompaniments
Insalata mista (lattughino, pomodoro, carota julienne)
Mixed salad (lettuce, tomatoes, julienned carrots)
Mixed salad (lettuce, tomatoes, julienned carrots)
6 €
Patate al forno all’olio extravergine Dragotto
Baked potatoes with Dragotto extravirgini olive oil
Baked potatoes with Dragotto extravirgini olive oil
6 €
Verdure miste spadellate
Sautéed vegetables
Sautéed vegetables
6 €
Dessert
Tiramisù classico
8 €
Traditional tiramisu
Tortino al cioccolato fondente
8 €
Dark chocolate cake
Tarte tatin con gelato vaniglia
8 €
Tarte tatin with vanilla ice cream
Zuppetta ai frutti di bosco con spuma sifonata di ricotta al Miele di ape Nera e cialda croccante
8 €
Berries soup with ricotta mousse and black bee honey and crispy wafer
Liquori
Marco De Bartoli – Bukkuram Sole D’Agosto – Passito di Pantellira DOC
12 €
Hauner Malvasia Lipari 2020
8 €
Vino Fortificato Porto Quinta Das Carvalhas Reserve
8 €
Liquore Jefferson Amaro Importante
9 €
Unicum
7 €
Amaro del Capo
6 €
Amara
6 €
Liquore Mr Three & Bros Falernum
9 €
Poires De Vie Liqueur De Poire Et Cognac
12 €
Grappa di Tramin – Poli
6 €
Grappa Vecchia Riserva – Poli
6 €
Grappa Moscato – Poli
6 €
Distillati
Calvados Coquerel
15 €
Whisky Kensei
12 €
Whisky Politician
8 €
Whisky Bm Signature Single Malt Paille Tourbè
15 €
Whisky Heaven’s Door Tennesse Straight Bourbon evo
18 €
Cognac Ferrand 1840
12 €
Rum Diplomático Seleccion De Familia
12 €
Armagnac Bordeneuve Trois Etoiles
10 €
Rum Plantation Original Dark
8 €
Rum El Dorado 15
15 €
Rum Domaine De Séverin Vo
15 €
Belvedere vodka
10 €
Tequila Ocho Blanco
10 €
Gin elephant
12 €
Gin Citadelle Jardin D’été
12 €
Gin Mare
12 €
Tanqueray Gin London Dry
8 €
Vermouth Di Torino Carlo Alberto – Riserva Red Superiore
10 €
Cocktail
Negroni
(Tanqueray N.10 – Cocchi – Campari)
(Tanqueray N.10 – Cocchi – Campari)
12 €
Old Fashonen
(Whisky – Zolletta di zucchero – Angostura)
(Whisky – Zolletta di zucchero – Angostura)
12 €
Daiquiri
(Rum – Succo di lime – Zucchero)
(Rum – Succo di lime – Zucchero)
12 €
Manhattan
(Whisky – Cocchi – Angostura)
(Whisky – Cocchi – Angostura)
12 €
Whisky Sour
(Whisky – Zucchero – Lime – Albume)
(Whisky – Zucchero – Lime – Albume)
12 €
Boulevardie
(Whisky – Campari – Cocchi)
(Whisky – Campari – Cocchi)
12 €
Gin tonic
12 €
Vadka tonic
12 €
Spritz
8 €
Bevande
Acqua S. Pellegrino ( 75 cl)
3 €
Acqua Panna (75 cl)
3 €
Caffè
2 €
Coca cola
3 €
Coca zero
3 €
Fanta
3 €
Acqua tonica
3,5 €
Birra Menabrea (33 cl)
5 €
Calice di vino
da 8 €
Allergeni
I PRODOTTI POTREBBERO CONTENERE I SEGUENTI ALLERGENI:
– cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, kamut, farro) uova, latte (compreso il lattosio), frutta in guscio (es. noci, nocciole, mandorle, pistacchi, etc).
– Essendo un’attività artigianale non si garantisce che non ci sia contaminazione dei diversi allergeni usati.
– Le informazioni circa la presenza di allergeni o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.
– cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, kamut, farro) uova, latte (compreso il lattosio), frutta in guscio (es. noci, nocciole, mandorle, pistacchi, etc).
– Essendo un’attività artigianale non si garantisce che non ci sia contaminazione dei diversi allergeni usati.
– Le informazioni circa la presenza di allergeni o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.
Coperto
3 €
Carta dei vini
Bianchi
Italia
Sicilia
Alessandro di Camporeale
Mandranova (Grillo 100%)
30 €
Bonsignore
OI DOC Sicilia 2022 (Grillo 100%)
35 €
Azienda agricola Pietro Pulizzi
Pietro Pulizzi (Grillo 100%)
30 €
Mazzei
Contrada Zisola IGT Terre Siciliane 2021 (Catarratto 100%)
70 €
Azienda Agricola Principi di Mola
Mamertino Bianco D.O.C. (Catarratto, Grillo, Inzolia)
30 €
Hauner
Iancura (Malvasia delle Lipari Secca 90%, Inzolia 10%)
35 €
Cantine Patria
Etna Bianco DOC (80% Carricante e 20% Cataratto)
35 €
Cusumano
Alta Mora – Etna Bianco (Carricante 100%)
42 €
Palmento Costanzo
Contrada Santo Spirito – Etna Bianco (Carricante 90%, Catarratto 10% )
70 €
Donnafugata
Chiarandà (Chardonnay 100%)
50 €
Tasca D’Almerita
Vigna San Francesco (Chardonnay 100%)
65 €
Piemonte
Gaja
ROSSJ-BASS – Langhe Dop 2021 (Chardonnnay 100%)
90 €
Alto Adige
Elena Walch
Kristalberg (Pinot Grigio 100%)
45 €
Elena Walch
Sauvignon
35 €
Francia
Borgogna
Louis Latour
Bourgogne blanc cuvée “Latour” 2020
50 €
Albert Pic
Chablis S.Pierre – 2020
50 €
Valle del Rodano
Saint Esprit
Cotes Du Rhone Bianco – 2021 (Grenache blanc, Viognier, Clairette, Bourboulenc)
35 €
Germania
Schloss Schoborn
Hochheim Kirchenstück QbA Feinherb 2020 (Riesling)
35 €
Rossi
Italia
Sicilia
Alessandro di Camporeale
Nero D’Avola
30 €
Bonsignore
OI DOC Sicilia (100% Nero D’Avola)
35 €
Petricore (Syrah 100%)
35 €
Azienda Agricola Principi di Mola
Mamertino Rosso DOC (Nero d’Avola, Nocera )
35 €
Azienda agricola Pietro Pulizzi
Vitrarolo (vitigno autoctono siciliano – recuperato da un progetto della Regione Siciliana, dopo essere quasi scomparso, originario dei Nebrodi – che dà vita a vini rossi dal colore rubino intenso e profumi di frutta matura e spezie. Il nome sembra derivare dalla caratteristica dei tralci che, in inverno, assumono un aspetto vetroso. Questo vitigno è stato impiantato dall’Azienda Pulizzi nei terreni di Misiliscemi, ubicati tra Marsala e Trapani).
40 €
Cantine Patria
Etna Rosso (Nerello Mascalese 100%)
35 €
Cusumano
Alta Mora – Etna Rosso 2019 (Nerello Mascalese 100%)
42 €
Palmento Costanzo
Contrada Santo Spirito – Etna Rosso (Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%.)
70 €
Hauner
Hierà – IGT Terre Siciliane 2020 (Nero d’Avola 60%, Alicante 30%, Nocera 10%)
40 €
Tasca D’Almerita
Rosso del Conte – Contea di Sclafani DOC 2016 (Nero d’avola 62%, Perricone 38%)
78 €
Vigna San Francesco (Cabernet Sauvignon 100%)
65 €
Cygnus (Nero d’Avola 60%, Cabernet Sauvignon 40%)
35 €
Donnafugata
Floramundi – Cerasuolo di Vittoria (Nero d’Avola, Frappato)
35 €
Toscana
Marchesi Frescobaldi
Castelgioconto – Brunello di Montalcino DOCG 2018 (100% Sangiovese)
80 €
Castelgioconto – Brunello di Montalcino DOCG 2017 (Magnum)
190 €
Tenuta Luce della Vite – Luce 2020 (Sangiovese, merlot)
170 €
Tenuta Luce della Vite – La Vite Lucente – Toscana IGT 2021 (Merlot, sangiovese)
50 €
Marchesi Antinori – Tenuta Tignarello
Tignanello – Toscana IGT 2019 (Sangiovese 85% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 5%)
220 €
Marchesi Antinori – Tenuta Guado al Tasso Bolgheri
Il Bruciato – Bolgheri DOC 2020 (Cabernet sauvignon 65%, merlot 20%, syrah 15%)
47 €
Mazzei
Ser Lapo – Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (Sangiovese 90%, Merlot 10%)
55 €
Querciabella
Chianti Classico (Sangiovese 90%)
45 €
Ornellaia
Ornellaia – Bolgheri Rosso DOC Superiore 2019 (62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc)
350 €
“Le Serre Nuove dell’Ornellaia” 2021 – Bolgheri Rosso DOC (Cabernet sauvignon 36%, merlot 32%, cabernet franc 20%, petit verdot 12%)
80 €
“Le Volte dell’Ornellaia” 2021 – Toscana Rosso IGT (Merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%)
40 €
Veneto
Ca’ La Bionda
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 (Corvina 70%, Corvinone 20%, Rondinella e Molinara 10%)
85 €
Masi
Costasera – Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 (Corvina 70%, Rondinella 25% e Molinara 5%)
75 €
Alto Adige
Elena Walch
Merlot
35 €
Alto Adige
Elena Walch
Pinot Nero
35 €
Piemonte
Gaja
SITO MORESCO – Langhe DOC 2020 (Nebbiolo 85%, Barbera 10%, Merlot 5%)
75 €
Luca Ferraris
Clàsic 2020 – Il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG (Ruchè 100% – 6 mesi in botti grandI di rovere con affinamento di 3 mesi in bottiglia)
35 €
Opera Prima Riserva 2017 – Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG (36 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 e affinamento 12 mesi in bottiglia)
55 €
Pico Maccario
Lavignone – Barbera d’Asti DOCG 2021 (Barbera 100%)
45 €
Francia
Borgogna
Louis Latour
Pinot Noir 2020 “Domaine de Valmoissine”
45 €
Domaine Faiveley
Bourgogne Pinot Noir 2020
65 €
Valle della Loira
Saint Esprit
Cotes Du Rhone Rosso 2020 (Syrah 60%, grenache 40%)
38 €
Spumanti & Champagne
Spumanti
Castaldi
Franciacorta DOCG Brut (Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10%)
40 €
Franciacorta Brut Rosè (Chardonnay 65% ,Pinot Nero 35%)
50 €
Camilucci
Ammonites – Franciacorta Brut a dosaggio zero (Chardonnay 75%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 5%)
45 €
Cusumano
700 – Brut Metodo Classico (Pinot nero, Chardonnay)
42 €
Champagne
Laurent-Perrier
La Cuvée (Chardonnay 55%, pinot nero 35%, pinot meunier 10%)
65 €
Cuvée Rosé (Pinot noir 100%)
110 €
Blanc de blancs (Chardonnay 100%)
120 €
Louis Roederer
Brut Cristal 2014 (Pinot noir 55%, chardonnay 45%)
350 €
Brut AOC “Collection 242” (Chardonnay 42%, Pinot Noir 36%, Meunier 22%)
90 €
Ruinart
Brut Rosé (Pinot noir 55%, chardonnay 45%)
130 €
Brut “R de Ruinart” (Pinot noir 57%, chardonnay 40%, pinot meunier 3%)
90 €
